雷霆似想起什么，兴致勃勃的开口，“不如那个凉拌生菜我来做吧，上次你不是教过我吗？”
“可以。”韩卓宇点头。
雷霆把洗干净的生菜泡进盐水里备用，然后取了一个小碗调酱汁，拎起醋瓶子时难住了，小声问道，“45毫升醋究竟是多少？”家里的厨房有各种各样的测量器具，弄得跟做实验一样精细，但老宅可什么都没有。
“像这样的大调匙，一调匙液体约等于15毫升，固体的话约等于15克；像这样的小调匙，一调匙液体约等于5毫升，固体2克。记住了吗？”韩卓宇拿起一大一小两把调匙。
“记住了，45毫升就是三大匙。”雷霆摸了摸鼻子，继续放入适量的生抽、香油、白糖、鸡精、盐、蒜蓉，搅拌均匀；然后把干辣椒横切两刀，放入热油爆香；再把泡好的生菜捞出来，将调好的酱汁和爆香的干辣椒一股脑儿淋在菜叶子上，兹拉兹拉的脆响令人一听就很有食欲。