午后，就李果一位食客，老汉灶旁忙碌，熬羊汤，香气扑鼻。老妪坐在店门口，慢吞吞地削瓠子，李果大声问她：“老婆婆，店里就你们两人，没有个帮手吗？“
老妪慢悠悠说：“有个儿子，不堪用。”
“怎不请位伙计？“
李果想这家瓠羹店位置好，食物又美味，生意该是很好，到吃饭的时辰，食客涌来，他们两位老人如何应付得来。
“也有位伙计，每日过来和面，现下回家去了。”
老汉往汤水中筛羊肉，大块的羊肉煮得熟烂，他捞出放在案板上切片，动作娴熟。
“我看过些时辰，学子们该出院了，你们二老忙得来吗？”
李果用着唠家常的口吻。
“忙不来，能卖多少是多少。”
老汉似乎也不大在乎，把切好的羊肉，捧到大盆里，又开始剁姜。
李果想他们夫妻大概从事这行多时，想来也挣得不少钱。京城人日子过得好，不是缺衣少食，而来卖瓠羹，恐怕是闲不得。