回家，余清泽就和常爷爷和乐哥儿商量了一下接下来几天要做的事情。
畅哥儿他爹和阿么是肯定要请来帮忙的，到时候赵府寿宴那天，畅哥儿也都要一起过去的，而这些人够不够，是否还要再请一个人，他们有些犹豫。
据赵管家说，那天至少有三十五桌，每桌十人，每桌都要上烧麦、水晶饺和南瓜饼，那就是单是午宴，每样都至少要做350个，再加上万一有多出来的一两桌，还有下午茶点，会更多。而回礼的点心，三样加起来一共也有300盒。
真是非常大的一张订单。
“我下午也可以做点心，月末最后四天，我跟大根家说一下，跟他们换一下，那几天让他们放牛，到时候九月初我再补上四天就可以了。”常爷爷说道。
余清泽点头，道：“这样行，那就不用多请一个人了。爷爷，我们就把畅哥儿和他爹么叫过来一起商量一下吧。”
“好，小浩，去畅哥儿家请他们过来说下事。”
“好的，爷爷。”
畅哥儿和他爹么过来后，听了自然是同意的。当即决定晚上就开始学做烧麦，之后每天晚上学一样点心。
烧麦做法比较简单，但工序其实不少。余清泽先跟他们说了一遍，然后就指导他们做，他先没动手。
蒸煮糯米饭的时候，让畅哥儿他爹开始制作馅料；另一边乐哥儿这边和面，准备擀烧麦皮。