“餐盘换一下?是有什么问题吗?”王老板盯着林萧,从方才林萧的手法上来看,林萧确实是有本事的,但是有本事不代表能够在厨房里面对着他的东西指指点点的,他皱了一下眉头。
林萧将菜品装盘之后,这才说道:“你们的这些餐盘都是冷的,热菜冷盘很影响口感,正常来说,应该和我这个餐盘一样。”
他说着,还让王老板摸了一下自己手里的餐盘。
王老板摸了一下,他惊呼一声:“烫手!”
“对,就是要这种温度。”林萧说道:“作为厨师,应该知道这件事才对。”
“这我确实知道。”
王老板皱了下眉头,他感觉自己有点脸上挂不住,但是林萧说得没错,如果说想要让客人吃到完美的菜品,真正的尝到厨师的收益,那自然是要热菜热盘,结果自己的厨房居然出现了这种事,他还不知道。
“厨师长。”王老板一嗓子直接喊来了他的厨师长,他皱着眉头看着他:“谁负责这个热盘子的活儿的,给我找出来!你是厨师长,这件事你要负责。”
“是,老板!”
这厨师长幽怨的看了一眼林萧,好家伙怎么来了这么一个专业的家伙啊?
“王老板,我这就回包厢了,这得抓紧给我女儿送过去,不然她饿着了。”林萧说着就离开了后厨。
牛经理这个时候连忙在王老板身边说道:“老王,林总真的就只是给女儿做个菜,你,别多想。”
“嗯,不多想。”
王老板点头说道。
等到牛经理走了之后,他才轻哼一声。
不多想?
怎么可能不多想!
这林萧来了之后,借厨房不仅炒了个菜,还秀了一手刀工,然后呢?人家还在他的后厨里面指指点点,虽然说的是实话,但是让他很不爽。
这还不是来砸场子?他不相信的。
“你们,给我打起精神!看到没?刚才那个是洛氏集团的林总!你们还没人家对厨房的要求高,你们觉得这合理吗?还是说你们不准备要奖金了!”王老板一嗓子吼道。
这一下,让整个后厨的人全部都打起来了十二万分精神,奖金啊!
他们每个月的奖金可是工资的好几倍!但凡王老板用工资来说事,他们都不会这么紧张,但是,这是奖金!
“现在,给他们包厢先准备一桌菜,最高规格!然后,记住了,展现出你们的职业素养,别到时候上菜了,他动筷子之后,还要喊你们的厨师长到包厢里面去训话!听明白了吗?!”王老板这可以说是在下死命令了。
“明白了!”
“好,记住,这次做好了,这个月的奖金,多加两千!”
林萧端着菜回到了包厢里,牛经理紧随其后,他脸上带着苦笑,一副欲言又止的模样。
这叫什么事啊,林萧确实是只是在厨房炒了个菜,但是,这一下就让王老板不爽了。
那样子他清楚的很,他和王老板也不是认识一天两天了,他太熟悉了。