季清月闻言，心里已经有了计较。
第二日一早，就带着灵格借着出门去吃早食的理由，走遍了县里所有卖有关核桃吃食的店铺，最后她得出结论，自己的核桃糕点店可以开。
季清月也不心疼钱，直接去找了牙行，买下了一个铺面，因为原本的铺子就是开吃食的，季清月就把那些人留了下来，快速办了契书，又跟下面的人签了合约。
因为有伙计是签了卖身契的，季清月当时买铺子的时候，连着人一起买了过来。
拿了卖身契，想到这个时代对下人的管束很严。
她也就不怕用他们了。
挑了两个签了卖身契，品性又过关的小伙子，季清月给了他们一部分糕点方子，又高价聘请了一个账房先生和糕点师傅过来，两人都是签了死契的，虽然没有卖身契，但死契的意思是，只要季清月不主动解除合约，他们就不能去其他地方做工，也不能随意离开。
除了不能随意发卖外，跟下人差不多。
只在门上换了铺子的名字，就让他们按照以前的规矩继续来。
只是季清月有一个要求，服务态度必须好。
做完这些，时间已经到下午了，虽然这时候出门可能到不了下一个县城，但季清月也不打算继续在这里拖着。
她写了信寄给周尧恒，让他过来接管，就带着灵格等人，继续上路。
除了合山县，灵格还是有些不放心。
“姑娘，我们就这样走了，没有人在店里守着，那些人怕是不会认真，而且连个拿主意的人都没有，这生意怎么做得起来？”
“而且你还把那几个糕点方子都给了他们，若是他们有异心，把那些方子给了别人，又转过头来对付你怎么办？”
灵格一脸愁容，着实放心不下。
季清月笑着摇头：“不怕，我给的那几个单子并不最重要的，最重要的我都寄给了周大哥。”
“何况就算那些人背叛我，我最多损失点银子，但他们却需要拿命来赔了，几两银子买一个人的命，这也太便宜了些啊，不过我希望不会发生这样的事，毕竟没有什么比生命更重要不是吗？”
“好吧，姑娘说什么都是对的。”灵格嘟了嘟嘴，知道这时候说什么都没用，干脆想开了，也不管那店铺的事。
店铺这边，他们派出去的人亲眼看着季清月离开，一时间心里都在打鼓。
之前的掌柜就是卖掉店铺的老板，一家老小都离开了县城。
他们群龙无首，心里也没有那想要吞了店铺的心思，反而为未来发愁。
还是账房先生有见识，这不，所有签了契约的人都过来问他。
倒是那几个签了卖身契的下人不多言，反正主家让他们做什么他们就做什么。
“张先生，以后我们可如何是好，这掌柜真的说走就走，我们……”有人问。