("我在nh做食堂大妈的日子");
人类对于食物快乐的追求,
在赵一禾看起来中国绝对是其中之首。
没有一个国家，将吃饭这件事情写进自己的dna。
熟人见面第一句话，大多都是‘您吃了吗？您吃饭了吗？’,
找到好工作,
人家说是铁饭碗，自己谦虚说工作一般，那也是混口饭。就好像之前说过的,
遇见入侵物种都要问句‘能不能吃’的民族,
吃饭这件事情绝对是最重要，而且是最挑剔的。
烧烤,
最原始、最直接，从人类学会用火之后，一直延伸发展到现在。
如何将烧烤做的更好,
烤肉怎么做到肥肉绝对不能腻、瘦肉也不能柴,
要搭配什么样的蔬菜,
配什么样的主食最好？
这样的话题,
每个省份都有一份属于他们答卷。
而作为一个吃货赵一禾，自然是融合大家。
五花肉绝对要选择新鲜的肉，这样才能保证肥肉也不会腻人。烤制的时间也一定要多多提醒，提前腌制的酱料融合,
才能更好的提升烤串的风味。
至于搭配……
不管是配上蒜、还是配上葱，甚至就是自家腌制的泡菜,
那肯定都是自己研究出来的最好吃。
但是赵一禾这次的烧烤,
是跟着山东烧烤来的。
一个串,
觉得不够爽，可以两串、三串，搭配上她调制好的蘸料,
撸到饼儿里，再加上小葱，赵一禾喜欢再加上一个韭菜。和襁褓一样，下面叠上来，两边叠到中间。你能隐约看到饼儿里面露出来的肉，滋滋的冒着油，小葱和韭菜油绿。这个时候，再咬上一口。
‘咔吱’
这一口，是你咬到饼之后，小葱和韭菜的声音。
烙饼是提前调过味的，油不需要放的太多，一点点的盐和胡椒，在口腔中和唾液混合之后，会自觉的生成一种甜味。这个甜味，在咀嚼中和五花肉的香融合，小葱的甜辣、韭菜的脆爽。还有蘸料的味道这个时候也爆发出来。
嘶，光是想想都要口舌生津，更何况是李秀根一群人真的吃到肚子里面了？
炭烤的香味太过于浓郁，之前觉得可能会有一点腻的肥肉，现在只能吃出脆的感觉，饼将多余的油脂都吸收的干净，味道简直不要太美妙了。
能喝酒的人，马上在这个时候举起啤酒杯子。发酵过的啤酒顺着喉咙滑下，气泡刺激着舌尖，一阵阵的回甘，这大概就是酒精能带给人快乐的感觉。
“老板！”李秀根只咬了一口，就出声喊道。
“嗯。”
“好吃！”
赵一禾看对方一副要哭的样子，嘴角也忍不住微微扬起，“太夸张了。”
“但是是真的好吃！”
“对！我之前还没尝试中式的烧烤呢！”
“老板也太强了吧！”