看到这，可能很多人就会问了，平时一向以贪财为主，以胆小怕事为辅的孙掌柜，为什么会决定出手呢？
话又说回来了，他出手，是以着什么样的姿态来出手呢，黄金标和贾贵，这二位已经冲突到了极点的两位安丘城数一数二的人物，到底会不会听他的呢？
一切的一切，还都是个未解之谜，让我们把目光在度转向孙掌柜决定出手的初心。
这个初心其实很好理解，一般的人都会明白，那就是，再任由贾贵和黄金标这么闹下去，
整个鼎香楼的生意就会受到及其以及特别巨大的影响。
到时候，孙掌柜最最不愿意看到了的鸡飞狗跳的情况就会出现，平时一向以安静和谐稳定自居的鼎香楼的性质，将会发生天翻地覆的变化，到时候，所有人的食客都会出现心慌的情况。
写到这，可能很多人就会问了，食客们该吃就吃，为什么会出现心慌的状态呢。
答案很简单，就是因为黄金标已经决定狗急跳墙，并且拿出了自己的家伙。