俩人各自开工。
潘潘没忙着摘香椿,而是端出一大盆泡了一宿的黄豆来,准备做大酱。
这个酱,不是老BJ吃的甜面酱,而是东北的黄豆酱。姚远不喜欢吃蘸酱菜么?蘸的就是这种酱,咸香口的。
潘潘进屋子里,先烧灶。
农村烧柴火的大锅,把泡好的黄豆倒进去煮,不一会便热气腾腾,弥漫着一股豆类特有的香中带点腥的味道。
“这个要煮4-5个小时,还要不断翻弄,下午能出锅……”
潘潘脸上被热气熏得全是汗,卖力的把豆子翻弄一遍,盖上锅盖道:“趁有点时间,我们去摘香椿吧。”
于是一行人出了院子。
京城周边的山区一般都有香椿,以前是自己家种几棵,或者山上野生的,近两年有意识的发展这条产业,在房山等地开始规模化种植。
潘潘在附近摘了点香椿,回来继续照看豆子。
(还有……)
(本章完)