猪排每块小洋两角，加起来赚了小洋三百多角，核算成大洋有二十几个，除掉成本，陈老板少说赚了十五块钱。
“以前租界西餐馆少的时候，我每天的生意比这时候还好！那时我雇了两个厨子，两个帮工，还请了个洗碗洗菜的。”陈老板感慨着关了店门。
今天店里的猪排全部卖完了，面包也没多几个，最后吃的是陈老板从附近买回来的热乎乎的肉包子。
厨子还把剩下的青菜炒了——今天店里加了肉末酱的青菜，客人基本都吃完了，没剩下来。
穆琼上辈子还挺喜欢吃面包的，但穿越过来之后总吃这个，这会儿对面包也就不怎么喜欢了，倒是今天的肉包子，觉得好吃地不行。
“这包子好吃，就是油水少。”厨子也吃得很乐呵。
如今上海的普通家庭，吃油普遍是吃猪油的，因而猪肉的肥肉反而更贵一些，包子里的肉也就多半是瘦肉。
“油水是少……明天早上我去买猪排的时候，顺便买点五花肉，我们早早炖上，再煮一锅饭，明天中午吃米饭。”陈老板咬了一大口包子。