“我们带来的酒里,有几种是混合了不同酒液的,也有几种只有一种味道,但是比较冷门。我们知道你年轻,所以也不会要求你全部答对,事实上这也不可能。我们只想要看看你了解多少种酒,有没有作为酿酒师最重要的素质——对酒的热爱。”
说话的人老成持重,岁月在他的脸上留下了深深的沟壑,使得他看起来比实际年龄还要老不少。唯有一双手白皙光滑,显出了几分手艺人独特的骄傲来。
“没有一个酿酒师敢说自己懂得这个世界上所有的酒。”沈师傅也在边上帮腔,“但我想要知道,你懂的多少。”
周龙在边上听着,觉得有些不合理,“这个是不是有点太难了,这种考验拿来考顶级的调酒师还算合格,但杨篱是酿酒师不是调酒师……”
酒的混合能够演变出无数种变化,杨篱才多大?这种题目也拿出来考验人,实在太过了一些。
这么想的人不仅仅只有周龙,边上的专家团的人脸色也不好看。
因为他们就做不到。
他们既然醉心于理论研究,自然不可能分辨出不同的混合酒来。同样的,很多酿酒师都可能只擅长其中几种酒而已,谁也不可能保证自己什么酒都会,什么酒都能分辨。