经过一下午的演练，畅哥儿口都说干了，那一套流程说下来几乎都不用过脑子了，张口就来。
有两次，常浩端着盘子就从柜台前溜过去，想不付账吃霸王餐，一次被家宝逮住了，一次被畅哥儿逮住了。
而庆哥儿和小树两人也终于把所有的点心价格都弄熟悉了，不再那么手忙脚乱。家宝这边呢，小少年算账认认真真地，也都没出过差错。
这最重要的几环算是差不多过了。
最后，练习得都饿了的众人，将所有点心和吃食都吃光了，一点儿没剩。
当天晚上回去，常爷爷又去找了个帮工，负责收拾桌子。
九月二十一日，上午，他们先把牌子给挂上去了，上面还盖着红布，那得等到开业那天再揭开。
然后，众人又演练了一天，结束后将东西都收拾好，桌椅又擦了一遍，确认没有问题了，余清泽大声说道——
“好！明天咱们巳时一刻，按时开业！”
第61章开业大吉
九月二十二这天，天朗气清，桐山城一如往常般热闹。
临近巳时，一支舞狮队敲着锣鼓，在引球人的带领下，热热闹闹地从城中心十字路口一路向北大街舞来。
街上众人听到锣鼓声，看到是舞狮子的，都停下来纷纷给狮子让路，看起热闹来。
威武的两只狮子时而跑，时而跳，时而扑向前方，吸引了众多路人的注意，特别是小孩子们都爱热闹，都跟在狮子后面跑。
许多看热闹的路人就跟着舞狮队一路前行，想看看这舞狮队究竟是去哪里。
舞了半条街，舞狮队在一处店铺前面停下，就地舞起来。众人一看，这家铺子的牌匾上挂着红花红布，顿时悟了，原来是这家店铺要开业。
正当这时，铺子里走出来一个人，众人定睛一看，哟，这不是余记小吃摊的老板吗？原来这家店铺是他开的吗？
再看他侧身做了个请的手势，后面出来一群人。带头的，赫然是城南蔡府的蔡老太爷夫夫，旁边还有另一个老者，身边跟着一个仆人扶着。
“嘿，这是蔡老太爷和赵府的赵老太爷。”有人认出来，后面这个老者就是城南赵府的老太爷。
“哟，这余老板好福气，居然能请动蔡老太爷和赵老太爷来参加他的开业仪式，这可都是咱们城里数一数二的人家呀。”另一人道。
“嗨，这你就不知道了吧，听说这余老板治好了蔡家二少爷的怪病。前阵子，在赵老太爷的寿宴上，余老板又做出了一种寿桃包，赵老太爷很是喜欢啊！”
“原来如此！在下寡闻了。”
“诶，你们看，后面跟着的两个年轻人，是不是前几天中举的两位举人老爷？”
“好像真是！举人老爷也来了！”
“蔡家大少爷身边那个小少爷又是谁？看着面生得很。”