咸鸭蛋是余清泽成亲后找时间做的，做法特别简单，将黄泥中拌入食盐与井水，制成糊糊，然后把洗干净的鸭蛋裹了泥糊糊放到坛子里，密封好，二十多天后就可以拿出来煮来吃了。
余清泽又趁机把咸鸭蛋推出来，直接洗干净水煮，切开，两文钱半个，也卖得很好。
小吃店生意顺利，两个学徒也都在认真学习，余清泽就在琢磨着等两个学徒能出师后，差不多就可以想想小饭馆的事情了。
现在，乐哥儿的厨艺大有长进，家宝现在每天晚上在家里也都是他在做菜，边做边学，也能做几个菜了，过阵子应该还能更好。
然后到时候以什么形式开，还得好好琢磨琢磨。
五月初三这天，半上午的时候，桐山城就被从京城传来的两个大喜事淹没了。
京城殿试结果已出，城南姜家二少爷姜天瑞，列二甲第八名！
蔡府大少爷蔡晨曦，高中状元！
而且两人都留京，入了翰林院！
桐山城一下多了两位京官，还有位状元郎，大家都与有荣焉。
咱这可是状元的故乡！