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第201章:竹蛋竹荪(5 / 5)

颜先笑道:“所谓的‘竹蛋’,其实就是竹荪菌的胚胎。”

亚刊沉声接腔:

“把‘竹蛋’成为‘竹荪蛋’才更准确!”

“这是一种非常难采摘和保存的食材,要在清晨之前,摘下胚胎,并用特制竹水,浸泡保存,加工烹调前还必须加一道除去‘臭青味’的工序,这才是食用竹荪蛋的关键工艺!”

李可微笑地说:“没有‘臭青味’!起码,我的舌头没吃到!”

得到李可这么个评价,这一道关键工序,就几近完美,吴争的喜悦溢于言表。

只是,女名厨下一句话,风向突变:

“只可惜,竹荪蛋的精华,那部分被称为‘梦荪’的乳白色部分,和你在内层加塞的碎肉,根本结合不到一块!”

“被差不多除净异味的菌菇,几乎纯净的清香清新,因为肉的一丝丝腥臊,像是一碗米饭掺了沙土!”

“磕牙!”

“膈应!”

说完,李可看都没看一脸苍白的吴争,筷子移到第二盘。

而亚刊、颜先呢,早已经盯住第二次序的菜品了。

两人对视。

“这盘,就没必要品评了吧?”

“如果是‘罂粟籽’,倒也合情合理,但是浓缩毒物的汁液……”

颜先摇头叹气:“反正,这不应该是‘黑暗料理’。”

‘魔女’芝琳惊恐。

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