“是缺了什么呢？”
来到「秋田庄」，开门即被科玛的‘彩虹酒’难住的薙切绘里奈，在吃过一整圈的酥皮牛排后，脸不红，心不跳，丝毫没有下药、爆衣的迹象。
幸平创真在沉思。
可以说，他在这道酥皮牛排上，吃到了深夜厨师们各自的特色手艺。
比如，「肆虐狂姬」女士切牛肉片时，留在餐盘之上的暴虐锋芒。
比如，「厨房小丑」这位胖店主，用杂耍铁球烹煮牛肉，所赋予的那种荒诞火候，颠倒错乱的让人抛飞出去的体验感。
又比如，淋在烤盘一角的独特泡泡酱汁。
这出自酒保科玛之手。
自然而然的，酥皮牛排沾上一抹酱汁后，就有了摇动摇滚的“质感”。
甚至于。
这一系列的“质感”，在某种力量的安排之下，彼此平行，不冲突，不杂乱，最终汇聚在餐盘之上。
那所有的画风和特色叠加起来。
“轰！”
却被心中一座山，轻而易举的……
碾压！粉碎！
那座山，实在是高和大，别说“一览众山小”了，众深夜厨师们林立的山头这么一对比过去，简直形成了山和平原的地带。
这样的差距……
幸平创真瞠目结舌，“为什么会是这样的落差？！”
“明明都是质感！特质啊！”
一个叹息的声音回答了他。
竟是药哥才波朝阳。
他将手搭在了幸平的肩膀上，并拍了拍：
“质感和质感，也是极大不同的。”
“这种东西，不在于多，而在于‘质变’。”
“就好我们的菜品，是凝聚了我们所有人的特质没错，但这些特质并没有真正产生质变，并超越特级的界限，所以在那座山面前，才显得不堪一击。”
幸平创真瞬间悟了。
啊，这。
不就是不同境界、不同维度的力量，进行较量？
然后低纬度且落后的那一方……
被暴打了！
幸平创真：“Σ(°△°|||)！”