这样鸭肉能汲取米酒中的滋味,风味瞬间就会提升,也不用担心会有什么酒精残留。
这种做法,已经是他在这有限条件下能想到的照顾到所有人的最好做法了。
“看你们一个个胆小的样子,让我先尝尝吧。”
盛好一碗饭的赵希,见林巧儿都犹豫着不敢下筷,率先伸手夹了一筷子鸭肉起来。
看起来干巴巴的鸭肉上面竟然没有一点油光,就像被风干的肉似的,看不出一点好吃的样子。
已经饿惨了的赵希没有丝毫犹豫,直接张大嘴巴,露出白森森的牙齿,直接咬向了酱色的鸭肉。
“嗯?”牙齿刚碰到鸭肉的瞬间,赵希的眼睛就亮了。
鸭肉的肉质出乎赵希的意料,并不是硬邦邦的那种,反而是软耙耙的。
吃蝗虫长大的鸭子,肉质自然非常细嫩。
“咯……”
他大力一咬,牙齿瞬间就将一块鸭肉咬碎,去势不减的牙齿重重地碰撞在一起,发出了一声脆响。
鸭肉顺从地脱落下来之后,便开始在赵希的舌间徘徊,稍微咬一咬嚼一嚼,细细嫩嫩的瘦肉丝缕就被磨碎了。
这鸭肉的滋味给赵希的第一感觉就是香,非常纯粹的香味,让赵希恍然间有一种在吃牛肉干的感觉。
鸭肉看起来干,其实里面吸满了各种佐料的滋味。
舌头一触上鸭肉,就能感到一股带着酱香的咸味,嚼了两下之后里面的肉香就凶猛地冲了出来。
汹涌澎湃的滋味瞬间爆发,让赵希感受到了强烈的味觉冲击。
“居然这么好吃!”赵希双眼放光地说道。