“你们可别告诉别人啊，不然老头子我得被吃穷了，还指望这锅汤大赚一笔呢。”
方启明见两人过来，笑眯了眼，佯装心疼道。
说完，方启明又拿了两个碗，舀了两碗汤出来。
“菜你们就随便选吧，想吃什么加什么。”方启明把碗摆到三人面前说道。
三人拿着夹子，看看这样菜，又看看那样菜，有些下不去手。
“方老爷子，这么多菜，放起来没什么讲究吗，我都不知道该怎么加。”
颜思茜看着眼前的一堆菜，都眼花缭乱了，只能求助道。
“好好好，我来教教你们。”
“放菜确实是有顺序的，要趁汤烫的时候将生片烫熟，再下鹌鹑蛋，最后下蔬菜和米线。”
“顺序要搞对，要是先下米线，温度不够，肉就烫不熟了。”
方启明夹起一片肉放进汤中，然后按照他说的顺序，把其他食材也放了进去。
最后，他用一双筷子，挑起一大筷子米线，慢慢放进了碗中，就像过桥似的，这也是过桥米线中过桥二字的由来。
“看起来还不错的样子，那我就不客气啦，先来尝尝吧。”
颜思茜看着碗中的各种食材，食指大动，端起碗就想先喝口汤。
“别喝！”