林一凡给他说了一下杀鳗鱼的难度，就抓起一只鳗鱼开始杀了起来。
“我知道倒是知道，但是林先生怎么也知道，看起来还很懂的样子？”
小岛一郎闻言，忍不住啧啧称奇，不禁关注起林一凡的动作。
只见林一凡根本不用什么东西钉头，只是将手按在鳗鱼的脑袋上，鳗鱼便老实了。
林一凡把匕首从鳗鱼头下面的腹部刺入，看似随意地一划拉，就将鳗鱼的腹部给剖开了。
见自己刚才还费劲切的鳗鱼，到了林一凡这里就像纸糊的一般，小岛一郎都开始怀疑他们杀的是不是同一种鱼。
林一凡划开鱼腹之后，又是一划拉，迅速将骨刺片下去，用匕首一剁，杀好的鱼身便和鱼头分离了。
“好，这鳗鱼杀的太漂亮了。”
林一凡这一顿操作看得小岛一郎是眼花缭乱，竟非常兴奋地鼓起掌来。
“这哪里好了，我都看不明白啊。”
同样在围观的赵希，见小岛一郎如此激动，好奇地凑到小岛一郎身边问道。
“当然好了，林先生的动作看起来简单，其实处处都有讲究。”
“我看过一些节目，知道这杀鳗鱼啊，讲究的就是一个快和准。”
“动作快的话，鳗鱼的血都来不及流，能够最大的保证鳗鱼的风味。”
“动作准的话，两边的肉大小几乎是一样的，用来烤的话那味道就均匀了。”
“林先生这动作，真是又快有准，比我见过的最厉害的岛国林一凡还要厉害呢。”
“可惜刚才没有拍摄，不然发出去让岛国人看见，估计又得送林先生一个响亮的名号。”
小岛一郎是个见多识广的，一般人可能看不懂，但是林一凡的手法看在他的眼里就让他惊叹了。
林一凡闻言，瞥了他一眼，没有说话，继续进行手上的动作。
小岛一郎觉得惊为天人的操作，对于他来说，不过是如弹指一挥般轻松。
“原来里面有这么多门道呢，还好我刚才没有主动要求去杀鳗鱼。”
赵希听明白之后，很是庆幸地说道。
林一凡没有管他们的讨论，眼疾手快地开始串起了鳗鱼肉。
他用一根根签子，迅速又巧妙地刺入鳗鱼的脂肪部分，一块鳗鱼肉便处理好了。