在岛国，麻婆豆腐可谓是家喻户晓的国民料理，大街小巷都能看到这道极具代表特色的九州菜。
随随便便在街上采访一个路人问他：九州乒乓球为什么世界第一？
绝大多数可能都是同一个回答：因为有麻婆豆腐啊！
江源新一也想不通为什么麻婆豆腐具有如此大的魔力，可能是因为其独特的口感和味道以及低廉的价格吧。
事实上，麻婆豆腐漂洋过海几十年已经彻底本土化了。
结合了岛国人民的习惯和口感，经过诸多借鉴与改良，绝大多数麻婆豆腐店铺跟正宗两个字都沾不上边。
所以，家政老师的教学内容也是经过本土化的改良版，却更适合岛国人民的味蕾。
用料有嫩豆腐，里脊肉，香菇，金针菇，蟹味菇。
豆腐不麻也不辣，没了辣子红油豆瓣酱，用酱烧汁代替。
最后的成品充斥着肉香和菌香，空气中的淡淡辣味是一开始的炒料所自然散发的味道。
但……
这个甜甜的味道真的不正宗啊！
江源新一已经无力吐槽。
桌位上的料理都是现成的，各个料理小组开始热火朝天的行动起来。
洗菌、切菇、调汁、剁肉。
羽沢千鹤坐在窗边，伸出素手轻轻掩盖住抠鼻，她很讨厌这个味道，哪怕空气中只有丁点儿辣味。
江源新一没有在意她，像这种十指不沾阳春水的富家大小姐，还能够和平庸的同学们一起待在油烟弥漫的料理室，已经算是很给面子了。