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第三百六十八章 四国宴(三)(3 / 5)

段正文这个艺术家倒也没有想太多,呵呵笑道:“看来龙师傅的手艺又在百尺竿头更进一步了,真是可喜可贺呀。”

龙江行礼道:“多谢王爷夸奖。”

站在最后面的左伯清忽然道:“用极软的豆腐雕刻出如此波澜壮阔的万马奔腾,真是难得啊,左某自问是做不到。”

宋徽宗淡淡问道:“伯清,你有何见解,不妨说出来。”

左伯清颔首道:“回皇上的话,这雕刻豆腐,其实是非常困难的一件事,普天之下能做这一点的绝不超过五个人。首先,雕刻豆腐只能在水下进行,这可大大的增加了雕刻的难度,由于水下比较暗,所以这很考验一位厨师的双眼和手灵敏度,而且豆腐极容易散,所以你下手不能太重,不能有丝毫的大意,只要一点失误,那么你就要重新来过,但是龙师傅仅用了一个多时辰便完成了,这实属不易。”

众人听左伯清说的头头是道,皆是频频点头,赞声一片。

蔡京捋了捋长须,笑道:“犹记当初,龙师傅那件以假乱真的‘小鸡出壳’,真是恍如昨曰啊。”

他说的这‘小鸡出壳’,就是上一届四国宴,龙江用煮熟的鹅蛋黄加上破碎的鸡蛋壳所制作出的小鸡孵化的景象。

龙江喜道:“太师过奖了。”他还就是靠着刀工出名的,自从他参加四国宴一来,这一道菜还从未输过。

三位御厨都以呈上了自己的佳作,如今就剩下李奇一人。

众人心中更是期待,但是大部分人还是以为很难有人再超过龙江的这道万马奔腾了。

冰湖上,吴小六听到阁楼里传来一阵阵赞扬之声,满脸担忧之色,朝着陈大柱道:“大柱哥,你听见没有?”

陈大柱点点头,道:“好像说的是金国的那位御厨。”

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