李清上元夜被打，便是他找街上的流氓无赖做的，本人也参与了殴打，依他的意思，最好就把此人废了，杀一儆百，故他下手极狠，只可惜被荷花给撞破，没有得逞。
张府平时所消耗的米面肉蛋，一般由庄园运来，但庄园比较偏僻，路途不便，所以也不是常送，平日里所需的新鲜菜蔬、水果之类，也只在街上购买，而这购买大权自然就落在了主厨张喜的身上。
这一日，有菜贩找上张喜，愿意长期提供时令菜蔬，虽然价格要比别人贵许多，但回扣却能给到五成，而且是当场现钱交割，由不得他不动心，虽然此人是新面孔，但被钱迷了心窍的张喜还是禁不住答应试试。
清晨，那人送来几车新鲜的冬笋，共三贯钱，和帐房结了帐后，张喜便命他把笋都运到厨房里来，瞅瞅四下无人，那人使了个眼色，张喜会意，随他进了里间，不料钱刚拿到手，背后便传来一阵冷笑：“我早就有所耳闻，但一直不相信，今儿可被我抓个正着！”
张喜猛地回头，吓得魂飞魄散，竟然是夫人和老爷站在门口，他手一松，钱哗地落了一地。
“老爷！夫人！你们听我解释。”他跪倒在地，向前爬了几步哀叫。
张员外的脸都气绿了，指着张喜吼叫道：“解释！你要我挖了自己眼睛吗？”在府里做了三年的主厨，也不知道贪了自己多少钱，他突然一阵恶心，狠不得把自己从前吃下的东西都吐出来。
“来人！把他给我绑起来。”
当即上来几个粗壮的家人将张喜死命捆了起来，听他杀猪般惨叫，又狠狠地在他身上猛踢了几脚。
“张老爷！这可和我无关，他逼我要钱，还说这是你府里的规矩，不给的话，就不要小人的菜，小人要养活一家老小，没办法才被他勒索，求老爷开恩，别断了我的生路。”