再用盐，用热水冲开，加上了一些花椒粉，八角粉。
混合成了一小碗的浓浓的汁儿。
然后先把瓜子倒进大锅里，大锅好操作。
然后翻着炒，火一定不能大了，一大必焦。
炒的出来那股子油香味了，就把混合的盐水倒进去。
将所有的瓜子都均匀的沾到，然后继续炒。
等炒干了，再出来了焦香的味道，就马上出锅。
这样的瓜子壳子上带着调料，里面的瓜子仁儿也稍微带一点味道了。
却还保留了干炒瓜子的本来味道。
柳芽最爱吃这样的，煮过的那种她总觉得差点意思。
然后出锅，把锅底擦干净，再炒南瓜子。
也是一样的步骤，一样的方法。
只不过，南瓜子熟的快。
炒出来的瓜子放在条盘里头先降温。
差不多就可以吃了。
搭配配着瓜子，那简直天经地义了。