秦东定定地看着老匠人小野的手法，米到手，鱼贴米，分秒之间，三转两握就完成一贯寿司，并且足够紧，秦东拿起时，一粒米也不会落下。
“生的？”邵大伟对于日本的的食物还是忌讳的，可是看着大家吃得津津有味，他自己也放进了口里。
对虾寿司、海胆寿司、金枪鱼寿司……
平田会长就拿过啤酒来，不等松隆子动作，秦东马上站了起来，“这样美味的寿司，当然要配好的啤酒，我来。”
寿司配啤酒，不同口味的寿司当然也要配不同风味的啤酒，“对虾寿司，啤酒当然要醇厚一些。”
秦东发现，寿司店里有各种啤酒，甚至现在日本市场上卖得最好的超级干爽和一番榨都有，当然，也有札幌啤酒。
他掂起酒瓶，笑着看看大家。
大部分人倒酒时，会拿起酒杯稍作倾斜，防止大量起泡。但如果想要啤酒足够爽口，倒酒的重点就是让它起一点泡。
“让我们的啤酒，加重酒入喉时碳酸的畅快和清爽感。”秦东笑道，松隆子看着秦东，待酒液入杯时才赶紧翻译。
大家也都在看着秦东，只见他将酒杯平放在桌上，从高一点的地方开始倒酒，当它起泡到酒杯1/3处，此时泡泡会成为一个“盖子”，将香气和碳酸封存在下方。
秦东一笑，却又拿起酒杯，倾斜着倒酒，将酒倒入泡泡的下方，差不多酒和泡泡在6:4的位置他就停下了。
“哦——”