然而。如今的北巷可以说是已经焕然一新，光街道就比以前要宽敞多了，两边店铺林立，不再是像以前那样的，都是大门紧闭着，惹人遐想，此时不少人店家围着炉灶忙活着，一派生机勃勃的景象。
“哇！什么东西，好香啊！”
“好像是栗子的香味。”
只见一个店铺前面，置着一个大火炉。火炉上面放着一口大锅，锅里面堆满了油光亮的栗子，不少栗子外面的壳都已经爆开了，阵阵香味扑鼻而来。
这便是那有名的小吃——糖炒栗子。
因为唐朝还没有炒菜系统，而这糖炒栗子也是出现在宋朝，这些人都没有见过，纷纷围上来够来，待一询问，一荷叶包要四文钱，虽然这价钱算是不便宜了。但是对于普通的寒族子弟也不算贵，所以转眼间一大锅糖炒栗子就被抢光了。
那炒栗子的店家笑得嘴都歪了。
这糖炒栗子自然是韩艺教给他的，要知道他们都是加盟商人，并不是属于凤飞楼的。但也可以算是凤飞楼最稳固的盟友了，他们是第一批跟凤飞楼合作的商人，而且在凤飞楼最困难的时期，也就是北巷最黑暗的时期，他们选择相信了韩艺，愿意加盟北巷。并且签订了合同。
话说回来了，他们也只是一些小贩，以前也就是糊张嘴，自从凤飞楼开张以来，他们赚的不少，故此他们愿意相信韩艺。
但不管怎么样，韩艺非常相信这些人，并且传授他们一些技巧，提高自己的产品，其实这些小技巧，韩艺也无所谓。
合同方面，韩艺也做出了非常大的让步，免除三个月的租钱，税是你们自己交，过了两个月，咱们再来谈谈这租钱的问题。
因为北巷现在没有名气，所以韩艺必须要先将名气打出去，等到赚钱了，那么租钱也好谈。
也正是因为如此，韩艺严格限定了价格，不能将价格提的很高，要不然就凭这糖炒栗子的香味，卖个六钱，也不怕卖不出去，这也是为了吸引更多的客人。
除此之外，还有隔壁的饼摊，这个饼摊的摊主就是前面在北巷边上卖大饼的黄大叔，他的大饼自然也有所提升，从难以下咽的烙饼变成了美味的千层饼，用酱涂在饼上增味，价格也比以前的烙饼高出两文钱，但也不算高。
“云山兄，你先帮我看着，我去买些饼来。”
“你去吧，记得帮我买些来。”
“哎哎。”
“这位客官，到小店来喝杯茶吧。”
“我这要排队了，哪有工夫去喝茶。”
“这你请放心，但凡来小店喝茶的，我们都会派人帮你们排队。”
“是吗？”
“对。”
“要是这样的话，那行，站在这里排队太难等了。”
只见在左边第三间铺子里面，六张桌上都围满了人，因为这间茶铺提供代客排队的业务，一些家境好的当然不愿意站在外面排队。
其实这些代客排队的都是凤飞楼的员工，因为现在业务还没有完全展开，许多员工都没有事做，韩艺就安排他们去排队，他们是有佣金拿的，排个队得一尺布。
这店铺老板当然愿意，他做了十几年买卖，就没有一次坐满过，如今这么多客人，笑得嘴都合不拢了。
“哎，店家，这里原本不是一些青楼么，怎么全部改成做买卖的呢？”