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第一九一章 小年(4 / 4)

这是过年前第一顿团圆饭,加上今日又是腊月二十三小年,这顿饭便显得格外隆重起来!她可不愿这顿饭局自己成为最后一个到的,留人数落自己的把柄。

眼看着马上再拐一个弯便到荣辉堂,沈默云终于舒了一口气。还未到午时,她还未迟到。大厨房离这荣辉堂很近,现在轮到自己主持中馈,她怎么也得先去大厨房看一眼。

今日不算果品,冷菜十二道,热菜二十四道,几乎大厨房所有的厨娘和粗使婆子,传菜婆子都忙得不可开交,沈默云看了一圈,觉得很满意,便准备再到隔壁传菜房看一眼便去请安。

所有的菜品烧制成后都要先送来这传菜房。只见十几架红泥小炉都已经一溜儿排开,正文火温着一道道主菜。

这种安排一来将菜品集中在这房里方便一会儿上菜,二来是因为冬日天寒,菜品容易变凉,所以便放在这房里用小火炉继续加热保温,三来则是为了菜品更加入味。

沈默云看了一圈,刚要离开,却有一个热情的婆子与她打起招呼来。

“姑娘来了?老奴是今日别处调来帮忙的许婆子,厨娘们此刻都在忙,老奴不好去打搅。这道菜又多煨了整整半个时辰,不如由姑娘来为奴婢看看,这道菜火候可够了?可需要先撤下保温?”

沈默云深深吸了一口气,面上笑得灿烂,手中的帕子却是紧紧攥紧了起来…(未完待续。)

ps:一大波幺蛾子又要袭来……

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