“完全不同的料理风格!”
夏羽、司瑛士,彼此品尝了对方的料理,心中都浮现相同的念头。猎文』网www.『liewen.cc
司瑛士的‘侍奉’厨心,抹去自我,只做最纯粹的料理,作品中没有丝毫印记存在。
而夏羽呢,走的则是截然相反的一条路。
他的‘九翎火凤’,从改良变为自己的金字塔香料构造法,到用厨技演绎的火焰味道,无不是充满了强烈的个人风格。
甚至于,在他精心编织的美食幻境中,品尝者也能体悟到他想要传达的东西,简而言之,夏羽的料理,处处可见他的匠心,而匠心这种东西,在司瑛士的料理中,是不存在的,因此夏羽才感到惊奇。
很少有厨师能做到舍弃自我与自傲,彻底的侍奉料理,把自己存在的印记也抹去了。
两种不同的道路,并没有什么优劣之分,本质上就是理念的不同。
夏羽的理念,是个人烙印,强调厨师的妙手与匠心。不论如何,他和司瑛士,都已经上路了,远远领跑于其他同龄厨师。
“你很厉害!”
吃下一块鸡肉,司瑛士就放下叉子,十分勉强地将盯住碗里鸡肉的目光挪开,喉咙嚅动。
‘九翎火凤’给他了很大的震撼。
硬要形容这种震撼的话,就是能直接影响他身为厨师的理念。
因此,司瑛士知道自己不能再吃了,否则的话,理念崩塌,他的‘侍奉’厨心也将不复存在。料理是他唯一足够自信的地方,这种自信不能再丢却了!
但司瑛士心悦诚服。
“特级一星品质的料理,也不过如此了!”司瑛士叹道,他有幸去过igo九星之上的直属餐厅,吃过特级厨师的得意料理,然而,以往他对特级料理的印象,在尝过了‘九翎火凤’后都被刷新和替代。
更恐怖的是,这种印象,还是一位同龄厨师赋予的!
“你也很厉害!”
夏羽伸出手,司瑛士怔了怔,而后露出灿烂笑容,与他握手,“这算是缔结友谊吗?”
“你说呢?”夏羽好笑。