实际上，在淡水鱼中，鲫鱼就非常适合‘炙烤’这种烹饪方式，至少比青鱼合适。
所以之前见igo输送到现场的鱼食材时，夏羽一颗心终于安稳落地。
“凉子小姐——”
时刻侦测鱼肉的火候，暗道差不多了，夏羽向外大喊。
前面已经特别拜托了凉子丽娜，igo的女主将，怀抱一个酱料瓶，在祭台外等着，闻声就小碎步起步，围绕祭台，用铲勺不停地对准火焰上快舞动的鲫鱼，挥洒出调制的酱汁。
嗞嗞，嗞嗞。
随着泼洒，酱汁落在鲫鱼上，当然也有泄漏而出，落在火堆上的。
“这、这种手法，有点粗暴！”幸平创真看得目瞪口呆，“就不说鱼是否烤焦了，这样泼洒酱汁，就不怕酱汁分配不均匀，破坏鱼肉的味道吗？”
“不，你错了！”
四宫小次郎道：“注意看，多余的酱汁，已经在挥甩之中弹开了，另一部分酱汁，则由刀痕，一层层打进鱼身，彻底入味！”
“是这样吗？”幸平创真惊奇。
衫本夏树一副激动的表情，从夏羽挥荡锁链开始，他就一瞬不瞬盯着夏羽所在的祭台。
“这种料理方法……不，应该叫料理的演绎，真的很对我胃口啊！”衫本夏树几乎要手舞足蹈，“真正的‘爆炸’料理，就应该在演绎中诞生！”
“那小子哪里来的怪力？”
上条麻美看看衫本夏树，再看看火海中的夏羽。
从体型看，一米八个头，加上鸡冠头有一米九，经常健身的不良青年，怎么说都应该比一个高中生孔武有力。但上条麻美心中清楚，换了成年人上去，都未必能把七八根锁链灵活甩荡而起，更不用说看似粗暴无脑的甩荡中，蕴含着种种料理的技法。
武井真司和长谷一郎，相继停下，驻足观看夏羽的料理演绎。
“他撑得住吗？”
对于如此料理方式，武井真司错愕。
今晚祭典的现场烹饪，没有时间限制，也不是一场烹饪就能完事的。
傍晚六点到晚上九点，在这段时间里，他们三个人要不间断的烹制料理，让参与祭典的群众，吃饱了满载而归。
换一种说法，他们就是祭典的厨师。