果然来了！
夏羽擦拭嘴唇的油脂，对此已有准备。
不过，研究《寿喜烧》的难度，比《香料九重奏埃及烤鸡》和《瓦伦西亚芭爱雅》高多了。两味幻想食材，如何在一锅里得到平衡呢？
其中的平衡点，太难以把握了。
……
一周时间悄然流逝。
时间来到五月底，六月初，夏天将至，东京都的气候渐渐炎热起来。
周六这天上午。
课后，夏羽把田所惠、榊凉子、叶山亮、幸平创真、薙切绘里奈等等，总之远月拔尖的那一批新生，都被夏羽召集过来了。
此处是一间宽阔的料理室，食材已经备好。
“夏讲师，是要进行随堂小考吗？”
薙切爱丽丝凑过来问，对于这个近期搅乱霓虹美食界的少年名厨，十分崇拜，望向他时毫不掩饰目中的异彩。
除了迷迷糊糊的田所惠，其他学生见这般阵仗，就已有所猜测，薙切爱丽丝只不过是当众问了出来。
夏羽没回答，司瑛士就从门口进来。
“夏讲师，我来了。”司瑛士挠头，一脸的弱受气息。
“那么开始吧——”
夏羽点头，抬眼扫视面前这一批拔尖的一年生，开口道：“现在是六月份，再过一个月就要放暑假，而在暑期前，‘秋季选拔’的出赛者名单也将决定下来！”
提到‘秋季选拔’，包括田所惠在内，每位一年生，都面露紧张之色。
“秋季选拔的名单，只有6o个人。”
说到这，见学生们一瞬不瞬盯住自己，夏羽轻笑耸肩，道：“别这样看我，名单不是我决定的，但我有建议权，总帅和堂岛银总长才是最终决策人。”