听着，秋山弘额头隐隐冒黑线，赶紧挥手打断夏羽的长篇大论。
“说重点！”
“重点就是，你是怎么把「杏仁卷心菜」融进粥里的？”
他被吊起胃口了，看向夏羽的目光，含着几分怨怼。
心思活络的观众、专业厨师，这会已经听出不对了，秋山弘反而去关注「杏仁卷心菜」，仿佛完全遗忘了身为主食材的「极乐米」。
“四神粥，薏仁、莲子、芡实、茯苓，加上卷心菜和杏仁味，你是怎么把它们融合的？”秋山弘忍不住了，干脆开门见山问。
“构架！”
夏羽只是吐出这两个字，“秋山阁下，它的融合，和「极乐米」是一个道理！”
“不对吧！”
神原正人在旁指正，“你降服「极乐米」依靠的，可不仅仅是构架，还有那种奇妙的面点厨技，加上你一贯擅长的火候技巧……”
“没错！暴力的火焰，飞练的白蛇！”英迪拉附和道，“是真正用技巧降服！构架只是其次！”
“不对！不对！”
秋山弘摇头，“依我说，构架才是这道药膳粥料理最大的亮点！”
英迪拉、神原正人据理力争。
这下子，审查席的三位考官，立刻泾渭分明的，划分为两大阵营。
但奇怪的是，考官们争论的，不是合格不合格的问题，而是在坚持自己的品评观点，为了药膳粥所谓的最大亮点，争得面红耳赤。
“火候和旋转搅拌技巧才是降龙棍！”英迪拉冷哼。
“构架！”
秋山弘有点烦躁了，一向给人风度翩翩的他，从未有过这种急躁表现。他右手五指在审查桌的桌面来回敲动，一直摇头，“技巧无法复制！但是构架可以！这也是夏主厨药膳粥最大的亮点，其他厨师就算没有夏主厨一身的技艺，也可凭借食谱的构架，最大限度将料理还原！”