玉川美纱更懂得如何取悦熟悉的食客。
本以为自己能够凭借丰富的经验，轻易压制青涩的玉川美纱，但如今这种念头早就飞到爪哇国了！
很快，面团在手底下成形。
用保鲜膜盖住，醒面15分钟。
这段空档时间，夏羽正好去处理高汤。
把汤面漂浮的白沫、油脂，捞除干净，接着把之前的蔬菜包、香料包，投进锅里。
转头再去处理面团。
“果然是霓虹境内史上最年轻的特厨！”
眼看夏羽技艺纯熟地，将一团面摊铺成薄薄一张面饼，下刀如雨，一根不断的面丝就铺叠在准备好的，如同脸盆的大碗里。
几位评审相视惊叹。
“都怪梦貘那个臭顽固！”红衣魅惑气质的女子，嘴上碎碎念，“昨天要是成功给这小子施加一晚上的噩梦，他今年哪里还会这般生龙活虎！”
“嘿！”
第一席的狸大人深有同感道：“我只想吃美纱酱的食物，其他人的就算了吧！没味道！”
另外三席没说话。
玉川住持投来一瞥，听到红衣女子的碎碎念，只是轻微皱眉，并未喝斥。
“好了！”玉川美纱抬头道。
“我这边也好了！”
夏羽扬声说，把高汤里的杂质滤除了，几大勺就装满了脸盆大小的面碗。
“上菜——”
几乎同时，夏羽和玉川美纱，将各自的面食，端上评审桌，且面对的食客，皆是挺着大肚子的老妇人。
中华面和日式拉面，不止面本身有显著不同，汤底也不一样。
夏羽的面，是宽面，薄薄细细一根，就在清亮偏黄色的汤汁里，犹如水底的海藻。
玉川美纱的日式拉面，更准确来说，是酱汤面！
“谁先来？”夏羽问。
“一起吧。”
玉川美纱笑道：“这位老婆婆很能吃的！”
于是，她和夏羽，一同向头稀疏脸上布满褶皱的老妇人，递去了筷子。
吃！
右手，左手，同时持握筷子！
双手并用！