想到大概半个月前,在「秋季选拔」八进四比赛中落败后,女儿爱丽丝给她打了9个小时的国际长途哭诉,当然,夏羽和森田真希是爱丽丝提及最多的名字,蕾欧诺拉自然记下来了。
这些天经过接触,蕾欧诺拉现了,爱丽丝口中的夏讲师,的确才华横溢,但作风问题也有点大,和薙切家另一位小姐不清不楚,关键是,他还有一位优秀的青梅竹马,蕾欧诺拉决定等传说厨具争霸赛落幕,返回东京找女儿好好谈心。
夏羽自然想不到,自己被爱丽丝的家长,打上一个“生活作风有问题”的评价。
“夏佩尔教授在做什么点心呢?”
堂岛银自语。
朱青、夏羽对视,笑了一笑:“桂花糕!”
这时镜头恰巧给到夏佩尔厨台一个特写,夏羽扫一眼过去,“澄粉、糯米饭和白糖混合温水搅拌,接着加色拉油搅拌至融合,这一步是调制面糊,注意,这种面糊要静置3o分钟到1个小时。”
果然。
就和他说的一模一样,夏佩尔把面糊装进内壁抹了油的容器内,静置,而后显得游刃有余地,去观察克里斯蒂娜女教授。
“龙须面?”
夏羽挑眉。
女教授居然在做龙须面,且动作无比娴熟,一扣又一扣的面溜,居然在她手中化作了万千条细丝。
“啪!”
全场响彻惊雷。
明明是充满学术气质的女教授,双臂却蕴含了爆力,手上使劲一抖,哗啦,面溜突然炸开,一丝丝细如头的白色面丝,在空中飘舞,那场面惊呆了无数人。
一扣又一扣。
夏羽默默数下来,见女教授用半小时拉了16扣的面丝,心中不由得骇然了,这可是中华高级面点师方可达到的水平,普通拉面是8扣至1o扣,手艺娴熟且有经验的老师傅最多只可拉到13扣左右。
16扣的面丝,纯白无暇,放进油锅小炸过后,更是如燕窝团般,被女教授摆在厨台上,吸引了无数窥知目光。
第二回合的比赛,居然提前半个小时结束。
罗兰·夏佩尔端上一大盘的‘水晶桂花糕’,青花盘子里洒落细碎的桂花装盘。
灯光跟随他,并不是错觉,晶莹剔透的糕点,在灯光下流转着七彩的光,美轮美奂。
可克里斯蒂娜紧接着端上热气腾腾的龙须面。
她的面汤,弥散出浓浓的海鲜味,好似在现场刮起了海洋的旋风!