村墙很高，还有村丁守卫，甚至都还建起了一个村门楼。
在村外，也分布着数个大作坊，都围了好大的地方，众多楼房屋舍。李自成甚至看到离村子不远，居然还有酒楼茶肆饭馆和青楼、赌坊，那都形成了一条街道了。
再进了村，说是村，倒不如说是一个乡集。村中居然有一条长街，两边都是商铺摊位，走在街上，仿佛是到了西市里面。
而白鹿书院就在这村子里，规模比他想象中要大的多，朗朗读书声不时传出。
这张家沟，比他想象中的热闹繁华许多倍。
但看到洗澡沟的那片梯田，那片翠绿的秧田时，他才越的惊奇，这样两塬之间的荒沟，原来只是些杂树荒草，现在居然成了一汪汪水田？
“秧苗最怕寒冷，因此其实北方晚一点育秧更好点。不过如此一来，那么就容易误了田时了，早稻种晚了，那收割也晚，这地下半年就种不了了。”张笑着解释。
“你这要一年种两季？”
“水稻只能种一季，因为关中不比南方天气，下半年冷的早，晚稻种不了。而且，关中较旱，这里更是如此，到下半年缺水。不过我们可以种一季别的，等水稻收了之后，可以种一季大豆，也可以些高粱或者粟。”
“肥力跟的上？”李建成疑惑的问。
对于种地，李建成是个外行，但也知道地不能连着种，要不然肥力跟不上。
“这确实是大问题，因此我的打算就是上半年水稻，下半年种大豆。种大豆一来对水需求较低，二来种大豆还能让地增肥。”
大豆的根系很特别，有豆瘤根菌，能帮助土壤增肥。
而且张现在还有肥料厂制肥呢，沼肥本来就是极好的肥料，既能施用当底肥，还能在作物生产期施用当追肥，以增加土地的肥力。等到了冬季收过豆子后，还能从枯水的河沟里，捞河泥肥田。
这就是生态种植的一个优势，地不会越种越贫瘠，而是能保持一个较好的循环。
“保证秧苗不被冻坏的关键就在于给秧苗做一个棚。”
“做棚？”
魏征等一众东宫文武都有些惊讶万分。
张今天犹如一个普通的乡民一样，穿着短打布衣，没穿长袍，甚至连幞头都没戴，只要头上扎了块布巾，裤脚挽的很高，打着赤脚。
这副打扮，让刚才初见张的太子一行差点惊掉了下巴。堂堂太子洗马，居然成了一个农夫。