小善子在门外听到里面的争执声，直接推门进来，强行拉走了贺蓁，甚至还捂了她的嘴。
姐妹俩就此不欢而散。
一直到日落时分，孙玄良亲自过来接宁真去紫宸殿。
贺蓁又是跺脚又是锤门，孙玄良看得直皱眉，让小善子附耳过去叮嘱了几句。
坐在肩辇上，宁真欲言又止了几回。
孙玄良温声道：“娘娘放心，小善子不会为难贺姑娘。”
“大监，张……张清遥如何了？”
“回禀娘娘，罪妇张氏在狱中，还活着。”
听孙玄良这么说，宁真便知道张清遥肯定受刑了。
她忽然想到了一副儒生气质的王樟。
既然张清遥被关在殿司的狱中，那么王樟会亲自动手吗？难以想象他那样温润而泽的人，若是动起手来是什么样子。
到了紫宸殿，御膳房像是算好了时间一般，正巧在传膳。
宁真净了手之后坐下，发现今日的菜色焕然一新。
仿佛是看懂了她的疑惑，一旁的女使道：
“娘娘，这是南方的酿菜。如今正是春暖花开万物生长的时候，做新鲜清爽的酿菜再合适不过了。”
接着女使为宁真一一介绍过来。
除了常见的田螺酿与藕酿，最吸睛的莫过于笋尖酿。
宁真爱吃鲜，而素菜之中最能显现鲜味的就是笋与菌类。
只不过听女使介绍完做法，宁真便摇头，“挺复杂的，这么做完一整道菜很费工夫吧？”
女使：“笋尖酿还好，若是繁琐，那必然是豆芽酿。”
宁真震惊，“你是说把肉沫塞入豆芽之中吗？绿豆芽还是黄豆芽？不对，这两种豆芽都很细呀。”
“绿豆芽。将鸡肉剁碎后去掉筋膜，用棉线带着鸡茸，像往日里穿针引线一样竖着贯穿整根豆芽。当然，根据主子的口味，塞入火腿或者是干贝丝也是可以的。”
光是听，就觉得这种做法相当费事了。
然而女使还没讲到串好豆芽之后入锅的部分呢。
与大多数蒸熟焖熟的酿菜不同，这一道豆芽酿是需要入锅炸制的。
那么纤细的豆芽过了油，就需要考验厨师的手艺了，一个不小心就会炸糊，或者是粘连在一起，失了美感。
萧景润摆了摆手，冲女使道：“行了，你们娘娘宅心仁厚，舍不得御膳房大师傅天天低着头做这些。”
女使抿嘴笑，“是奴婢多话了。”
孙玄良为他们二人布菜，还对宁真道：“等天再热一些南瓜开花了，娘娘可以试试南瓜酿呢。”