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第108章 酸黄瓜(3 / 5)

勉强也算是合适。

毕竟,萧念织的那个三,每天就半个时辰而已。

于姑姑耿直,萧念织倒不好说那样的话,想了想之后,笑了笑:“他们应该也是看着姑姑的面子,才会对我多加照顾。”

于姑姑听完,唇角就不自觉的勾了起来,抬手点了点她:“你呀。”

感叹一声,又无奈的摇了摇头。

夜班不用上,萧念织吃过晚饭之后,就回了小厨房搞酸黄瓜。

酸黄瓜的做法有很多种,每个人偏好的口味,或是脆爽的感觉不同,所以做法也略有不同。

但是,其实细看下来,不过就是时间和调料上的细微差异。

萧念织喜欢比较传统一点,加醋的做法。

这样做出来的酸黄瓜,更加酸甜脆爽,不管是单独吃,还是配菜吃,都是可口舒爽的。

想要做好酸黄瓜,关键要看两种配料。

一个是小茴香,一个是黄芥末。

也是因为今天在厨房里看到这两种调料,萧念织这才动了心思。

当然,摘下来的嫩黄瓜有很多,萧念织准备留一点,稍稍腌制一下,明天早上配粥吃。

折腾了大半天,终于把酸黄瓜密封进坛子里,腌黄瓜也都放好料,放一晚上,等待入味儿,明天一早吃起来,咸香脆爽,配上白粥和馒头,咬一口,味道真的绝绝子!

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