1641年，隆乾十四年元月初八，一股子难民组成的队伍，浩浩荡荡的向神京城西南方向的葛家村冲了过去。
葛家村的葛玥台是个大地主，家里有上万亩田地，盖因他祖上出过举子，中过进士，后来退休后就回村荣养。
大周朝对读书人极其的优待，规定凡是中了举人，就能享受赋税徭役豁免权，意思就是名下的土地就可以免除皇粮国税。
所以许多地主、农户纷纷将土地挂靠到了葛玥台的家里，葛玥台一个人就占据了葛家村一半以上的土地。
葛玥台家里的粮食多到吃不完，多余的粮食他也不拿出去卖，而是存在地窖里，等待粮食涨价，然后再分批运到城里，卖给商户。
葛玥台为人谦逊，对待同村的佃户也很和善，每年都会在年节时大摆筵席，请村里的男女老少来吃杀猪菜。
村里的人一年也见不到一次荤腥，但是在每年的大年初一到大年十五这段日子，都能到葛玥台的家里混口饭吃，尝一尝那白的诱人的肥肉片子。
这不，天刚蒙蒙亮，葛家村的男女老少就自备碗筷，准备去葛玥台家里大吃一顿。
一想到葛玥台家里的白米饭和冒着油花的荤菜汤，这些人的口水就要往外冒。
葛玥台今年已经78了，但是常年养尊处优，身体倒还硬朗，白面长须，花白的胡子垂的老长，穿着一身锦缎黑袍，精神矍铄。
那些前来混吃混喝的同村人，见到葛玥台都要喊一句:“葛老爷您吉祥。”
葛玥台则笑呵呵的跟他们点头，一边摸着长长的胡子，一边摸着刚娶进门的第十二房小妾的小手。
后厨的厨房里忙得热火朝天，蒸汽充斥着屋子，让人如堕迷雾，几乎要睁不开眼。
一个体型胖嘟嘟的妇女指挥着厨房的帮工，杀猪、退毛、放血、掏猪下水。
她是小妾的母亲刘寡妇，自打她的女儿嫁给葛玥台后，原本瘦的跟竹竿一样的刘寡妇，就像吹气球一样膨胀起来。
她现在是葛玥台家里的厨娘，专门负责厨房后勤。
“都给我机灵点，加快速度，今儿可是葛老爷的大喜日子，不许给我掉链子，谁要是耽误了老爷的喜事，我就让他收拾铺盖滚蛋！”
刘寡妇嗓门大，唾沫星子到处飞。