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24. 香(3 / 3)

鸳媪笑问秦鱼:“小主人今日要大展身手吗?”

秦鱼轻咳一声,不好意思道:“还要靠鸳媪,我只会说,能做成什么样,还要看鸳媪的。”

这话一出,鸳媪立马撸起袖子,干劲十足道:“小主人会说就行了,您说怎么做,奴奴照办,总不会错的。”

周围三三俩俩的仆从们都不约而同的喝道:“彩!”

他们知道,今日,他们又到了大饱口福的时候了。

秦鱼这边的忙活,早就惊动秦大母和秦母那边了,秦鱼和鸳媪对话的时候,秦大母就带着秦母和秦川过来看热闹,就连后/囿,也难得的跟了上来。

秦川扶着秦大母的手臂激动的小声逼逼:“定是鱼,他总是有用不完的新点子!”

秦大母拍拍他的手,警告的看了他一眼。秦川立马紧闭嘴巴,还不住的摇头,表示他一定不会在外面乱说关于秦鱼的话。

秦大母她们到的时候,秦鱼正指挥着鸳媪煎鱼头。

煎鱼鸳媪是常做的,但都是在铜板上做,油温没有铁锅这么高,鱼头滋滋的冒白烟,也没有这么的激烈。

秦鱼:“火太旺了。”

如临大敌烧火的烟立马抽出了两根正烧着的木柴,插入了旁边的草木灰里熄灭,鸳媪则是无师自通的用长柄勺利索的撑起鱼头,阻隔它和油锅的直接接触,避免糊底。

秦鱼:媪不愧是他们家几十年如一日的掌厨,这反应,这悟性,天才啊!

只煎了一回鱼,鸳媪就熟悉了铁锅的性能,爆、烈、香!

秦鱼让人把放着煎好的鱼头的陶罐拿去灶房,小火熬煮,等熬成金黄色,再下豆腐和盐,煮味。

鸳媪这边则是在秦鱼的指挥下炒了一个回锅肉,配料只放了葱姜和茱萸,闻着是挺香的,就是不知道吃着怎么样。

然后是水芹菜炒肉片,肉酱炒鸡蛋,清炒老葵菜,热油茱萸瓜丝,油煎豆腐。

那场面,热气腾腾,香飘十里。

木林就是这个时候来的。

被领进来的时候,木林是一路抽着鼻子进来的,香,实在是太香了!

秦家这是在做什么好吃的?贵族人家都是这么会吃的吗?他从来没有闻过这样独特馋人的香气。

就是在巨子家中,他也没闻过,更没听说过。

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