她发现了，张桂兰不是个管理型人才，手下人多了，她扒拉不明白。
但是管理个十人小团队，还是没问题的。
所以这饭店规模不能大，要精。
大城开小店，小城开大店。
这样倒也正好。
“你就开个张家私房菜好了。
”花昭道：“选个胡同里的院子，有个七八间单间，十来个服务员，正好。
”
张桂兰松口气，她还怕花昭一张口就让她当个张总，让她开个上下三层的大饭店，那样她就没底了。
“每天就开10几桌席面，多了没有，价格就照国宴的标准定。
”花昭又道。
张桂兰倒吸口凉气，这个就有些超出她的预料了。
“10几桌，是不是太少了？而且国宴的价格？我不配吧....”她心虚道。
“你就听我的吧。
”花昭也不跟她解释，一锤定音。
“行吧...”既然她这么说了，张桂兰也没意见了。
女儿说行，肯定行。
两人这就算谈完了。
张桂兰出去跟苗兰芝说去了。
苗兰芝果然表示支持，还说要给她介绍客户！
听到花昭的建议，苗兰芝想了想就懂了，给张桂兰解释：“她是怕你太忙，累着，你差那点钱吗？”
“还真不差...”张桂兰笑了一下说道。
这些年她确实攒了不少钱，跟普通人比，她绝对不差钱。
她确实就是闲不住，想干点什么，赚钱有瘾。
“而且卖得少，卖得精，价钱贵一些别人也能接受。
”苗兰芝道：“物以稀为贵嘛，需要争抢的东西才是好东西。