还好封平村里这几个年轻后生都非常老实本分，给谭老爹干活，不仅能得到一些粮食，还能赚到银子，对他们来说也算是一举两得。
老谭家的这次的酱菜坊最少是以前的十倍大，所以除了需要更多的菜之外，还需要很多人力。
不过好在这农家做酱菜，无非就是切菜，洗菜，腌菜，大多数农家的女子都会一些。
所以没过多久，谭大妈也请了不少人来做酱菜。
其中就有以前一直帮她做酱菜的许大娘和钱大娘，然后她们两个又把自家妯娌儿媳都叫过来了，一共差不多有十来个人。
随后村子里的老姜家，老赵家，老孙家的老婆子们都把自己的女儿儿媳妇叫来了，一共也有二十多个人。
加在一起大概有三十来个人，这些人用来维持一个大的酱菜坊的运作勉强差不多。