估摸着时间差不多了,她便不走了,就在这里等着。
直到她感觉的时间差不多了,让朱八妹改成了小火,留在锅边的时间便慢慢长了起来。
那么一大锅的东西,她需要时不时翻一下,免得底下的焦了,上面的却还没有出油。
这一锅东西,熬的时间可不短,差不多要熬到油渣全部变成了金黄色,才算是“全部出油”了。
一连两三天,朱家人都在忙这三头肥猪的事。
该腌的腌好,该挂的挂好。
熏腊肉倒不急,还需要腌几天,才会拿出来熏制。
趁着这个时间,朱家的男人上山砍了不少松树枝,还挖了一些老树根子。
一担一担地往家里挑,都堆在了后院新修的柴房里——一个搭起来的,专门用来放柴火的棚子。
女人们则洗好了猪下水,把猪肠子挑出来,拌好猪肉,灌起了香肠。
因为今年多养了一头猪,叶瑜然又没打算卖出去,可劲了让家里的儿媳妇折腾。
从零食开始,什么瓜子、糕点、干货、炒货、油炸零食,能准备成什么样子就准备成什么样子。
水果是早些秋天,叶瑜然让他们采了山上的野果子,晒干的干果,或者腌制的罐头。
虽然跟现代没法比,但在这个时代,这些已经是好东西了。
茶叶更不用说,从薄荷茶到各种花茶、柚子皮、柑子皮,只要是日常生活里能够做茶的东西,叶瑜然一样没放过。
弄那么多,自然不只是为了自个家里吃,还得准备年后拜年使用。
哪家带了些别人家没有的东西,那就是“脸面”。