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第829章 差异化竞争(3 / 5)

“吴哥,你是普寿城的老人,我想你应该跟普寿城的各大饭店都很熟吗?”说到后面,朱三还露出了贼兮兮的神情,说道,“你就没想过,让他们搞‘外带’业务?有人想吃店里的东西,可店里已经客满了,为什么不让他们带回家吃呢?”

“本来就可以啊,”吴江说道,“以前满江楼没位置了,我就会让掌柜的派人送到家里来。”

“那能够享受这种服务的,一般都是‘大客户’吧?而且,你定的东西,还要达到一定金额。”朱三盯着他,说道,“如果只是单独的一两个菜呢?普通一点的家庭,家里来了一个客人,带着一家子去饭店吃又吃不起,就只想点一两个菜增加点场面呢?”

吴江:“……”

“让饭店自己送,店小二忙得要死,肯定忙不过来。但要是将这种跑腿的活,交给车行的人,那不就省事多了吗?饭店负责店里的客人,以及饭菜,车行负责接订单,以及将做好的饭菜送上门……”朱三搓了搓手指,说道,“对于饭店来说,只要将自己请人的那份工作给车行,不仅能够确保这份活的质量,同时还能接到更多的订单,不是好事情吗?而我们呢,看上去一份赚得不多,但若是接到的订单多,按批量送出去,那不就有得赚了?”

说着,他还拿出了一张普帮城的路线规划图,表示他们只需要在某些路段设置一个点,到时候那人送到这个点,再则这个点的人分散送出去,就跟传消息似的,既不费人,又能把活给干了。

重要的是,他们铺这些“点”可不只是为了单纯赚这些“辛苦费”。

朱三抬起头来,露出了一个神秘的笑容:“吴哥,我有没有跟你说过,我家特别擅长做吃食?”

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