正好昨日朱大厨连夜熬制了一些糖浆，沈婳又命人去周围的村落，买了一头猪。
请村子里的屠户杀了，并把肉都分割妥当。
院子里，朱大厨带着两个小太监，便忙活起来。
支起了两口大锅，一口用来炒红烧肉，一口用来炖杀猪菜。
沈婳站在一旁，负责口述，朱大厨和两个小太监负责操作。
先把厚厚的猪板肉切成小块，放到大锅里熬。
熬出了清澈油亮的猪油，放在瓦罐里晾凉。
锅底留了底油，放入甘蔗熬出来的糖浆，然后放入切好的猪五花。
唰！
五花肉被热油煸炒，顿时激发出浓郁的香气。
再加上甜香、酱香，将负责抡大勺的朱大厨都香得有些迷糊。
好香！
好霸道！
朱大厨做肉的时候，大多都是牛肉、羊肉。
似猪肉这种只有贫苦百姓才会吃的“臭肉”，朱大厨都很少有机会烹饪。
尤其还是用铁锅爆炒的方式。
朱大厨身为厨师的灵魂瞬间觉醒，他愈发积极地操作着。
对于无偿向他提供秘方的沈婳，朱大厨更是由衷的敬佩。
色香味俱全的红烧肉做好了，有肉有排骨有白菜有豆腐的铁锅大炖菜也好了。
两道菜，虽然看着不如御厨烹制的美食精美，但味道是真的好。