周牡丹有些为难,吃肉是好事,但要是让人知道了,会说她们家的。
家里本来就没有男人,还吃得那么了,天知道她们的钱是怎么来的。
许清清说道:“不是买了细面吗?我教你包饺子。”
“饺子?那是什么?”
许清清这才注意到,她在原主的记忆里并没有发现饺子的身影。
所以,他们家没吃饺子是不是因为家里穷,而是因为没有人知道?
有些不确定的许清清让周牡丹去切肉,她去洗野菜。
吃个肉跟做贼似的,也没谁了。
她们连肉都不敢跺,而是切得细细的,再用菜刀反复辗压,这才将肉给切碎了。
离许清清想象中的碎沫子有些距离,但也能用了,再和上野菜,放上盐,就搁在旁边备用。
许清清教周牡丹和面粉,揉面条。
这个她用,经常做着饼,完全没问题。就是到了后面不是把面团子切成大团子,压出窝窝上馅再压成饼,而是擀成棍状,切得跟鹌鹑蛋似的,再压成饼。
也不知道许清清打那里拿出来了根婴儿手臂粗的棍子,就那么在小饼上滚了几下,那小饼就成了薄薄的面皮。
“看,像这样……”
许清清用筷子挑了一些馅在面皮中央,再按顺序把一面弄成折子状,和另一面贴合,再那么一捏,也就成了一个弯弯的饺子了。
“这样就好了!”
周牡丹露出了惊奇的神情:“这就是饺子?瞧着可真好看!感觉有些像包子,又好像有些不太一样……”
包子周牡丹还是吃过的,大大的,里面有馅,软乎乎的。
不过这饺子吃起来是什么味道呢?
她想象不出来,但她想,既然都放了肉了,肯定好吃。
顿时期待了起来。
一斤肉,除了给了张婶的,剩下的许清清全给包了。
原本周牡丹有些肉疼的,但许清清一句这东西经放,就把她给安慰到了。
然后许清清又来了一句:“可以分两顿吃!”
周牡丹:“一斤肉,你就打算吃两顿?!”
“一斤两吃两顿已经够少了,你还想吃几顿?”许清清在原主的记忆里翻了翻,说道,“你不会是打算一天切一块肉片,沾个油就行了吧?”