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第二十七章 温情脉脉(2 / 5)

二嫂:“行,现在我先去切了,你先坐会儿,休息休息。”

大嫂则是拿个杯子,给潘叶倒了杯凉茶,是自个做的。

里面有紫苏柴胡金银花枇杷叶海金沙这几种东西,当然,其他的也行,比如说小艾草之类的。

在农村,凉茶可是个好东西,感冒咳嗽要是一直不好,来上几碗热热的凉茶,基本上能药到病除,夏天天气热,暑气重的时候,凉茶也是必不可少的消暑好物。

没一会儿,二嫂子就把肥猪肉切成薄薄的肉片了,都是带皮的那种。

潘叶买的是上好的肥膘肉,这个猪很大,得有两三百斤了,三指宽的肥肉可不常见。

其实熬油的话,用板油最好,可今儿个罗丹翠那里,没有板油了。

很快,二嫂子就把肉给切好了:“叶子,这肉我给切好了,你看怎么做为好?”

潘叶看了一下,很是满意,她二嫂别的不说,干活时候的爽利细致,是没得说的。

“肥肉先煸油,把油给靠出来,剩下的猪油渣,留着炒豆角,咋样?”她都看到篮子里的豆角了。

这是村里这时候常吃的农家菜,这几天天气好,不少人都在晒干豆角,那膨胀长虫品相不好的豆角,就自个掰一掰,用来吃,好的用来晒。

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