并有诗云：“浪涌晴江雪，风翻照晚霞。”
食拨霞供在士大夫之间十分流行，宁国府也常吃，沈晏并不陌生。
眼前的锅子却不似寻常拨霞供，有一道横隔将铜锅一分为二，左侧艳丽如火，右侧色白如奶，下头有红泥小炉烹着，锅中汤已沸腾。
手边则摆着琳琅满目的春蔬、肉类等。
沈晏一时不知该如何下筷。
镇北侯呵呵笑着解释：“这火锅与外面锅子不大相同，是府上三娘的主意，你尝尝！”
他率先倒了盘丸子进去。
只见那丸子雪白嫩滑，甚至比那汤还白，不一会就浮了起来。
镇北侯作势要给沈晏夹，沈晏婉拒道：“多谢侯爷，晏自己来就好。”
那丸子极嫩，嫩比豆腐，是新鲜鱼肉手打成的。
“这鱼肉丸子也是三娘的心思，老夫人牙口不好，她便喜欢做些软和的吃食孝敬她。”
镇北侯的话有些糙，不过说的都是夸奖的话。
他没想太多，只是恰好提起三娘，就多说了几句。