众人在说笑之际，老妈子在一旁叫道：“太太，估摸着时间菱粉糕也快蒸好了，太太可要过来看看？”
楚太太走到灶台边，老妈子掀开蒸笼盖，楚太太从陶瓷筷笼里拿出一支竹筷，往一个菱粉糕上轻轻一按，点点头道：“是差不多了，赶巧儿大家都在这里，就不用捧去大厅了，赶紧盛起来给大伙儿尝尝。”
老妈子们捧出一只只白瓷盘，将整大块儿的芭蕉叶搁上去，芭蕉叶虽经蒸，依旧碧绿，上面列着一排排小巧玲珑、粉蒸玉嫩的菱粉糕，远远望去，倒像是翡翠白玉雕。中湄叹道：“这么漂亮的东西，怎么舍得吃呀！”
老妈子笑道：“等夏小姐闻到这香味，不舍得也忍不住要吃了。”
大家走近了细细一闻，果然清香宜人，先又了三分垂涎，迫不及待地夹起来一吃，细软甜糯，果然美味。
慧因道：“伯母真是好手艺，等有空了可要教教我是怎么做的。”
楚太太笑道：“其实也不难，只要将菱角晒干，再剥了壳，将菱肉磨成粉，再加上糯米粉、桂花、洋糖，揉匀了用印板印成一小个一小个，蒸熟了就行。”
老妈子也插嘴道：“关键是我们的菱角好，太太在璀霞山下的湖里种了不少菱角，今天用的菱角粉，是不久前刚采来的菱角磨的，新鲜着呢！”
中昱笑道：“有伯母在，我们这些人可真是有口福了。”
楚松卿捋了捋山羊须笑道：“既然大家都喜欢吃，晚上就再蒸几盘吧。”
楚太太见大家都称赞她的手艺，自然高兴，可又有些为难，道：“菱角粉已经用完了，要再做，还得再去璀霞山下再采过。”
中湄忽然拍手叫道：“不如我们就去采菱角吧，夏日里去湖上划小舟去最好玩了！”
暑日里到湖上泛舟采菱，的确是又几番趣味，众人听了也都说想去。
楚氏夫妇最喜欢热闹，见众人兴致勃勃，也起了兴致，笑道：“好，好，不过现在日头那样毒，去外面晒着是要中暑的，还是等太阳下山了我们再去。”
等到黄昏时分，暑气退了许多，一行人跟着楚松卿夫妇，兴高采烈到了璀霞山。
山下有一大一小两池碧湖，一池栽满荷花莲藕，一池植满红菱角，湖中还都养着鱼，一尾尾穿梭在水草中。
两湖的田坎间有一竹屋，住着楚家派来守湖的人。那人听了动静，便从竹屋里走了出来，是个枯瘦的老头儿，毛蓬蓬的胡须咬着杆旱烟，很不耐烦的样子，一见为首的是楚松卿夫妇，马上换了副笑脸：“哎呦，老爷太太怎么亲自来了？”
楚松卿道：“老程啊，我们来采菱角，你去把小船备好。”
那姓程的老头赶紧应和着，去湖边的桩上解下三条小舟，又从竹屋里拿了剪子竹篮分放在小舟上。众人上了船，划桨到了湖中，放眼望去，水面上碧叶连天，长满了翠绿欲滴的菱角叶；菱花朵朵如白玉，迎风吐香；桨声悠悠，山水一色，倒是有几分诗意。