吃的米及面粉倒是很正规，不像城市的白米白面，米糙面粉黄，这种米及面粉营养好，城里人想吃也难买，还常吃一些城里人作为营养品的高粱、玉米、小米等杂粮。头两天吃难以下咽，吃惯了也就习以为常。
多了一个劳动力田不够种，凌妙玉就开垦荒地，并把江南先进的种植及管理
经验应用于操作上，并把管理经验传授给当地村民，引得四邻八乡的人前来参观，美姑娘是种田能手，使人刮目相看。
每天面对四周的大山外，平时几乎见不到一辆汽车，报纸及信要三天才能送
一次，遇上恶劣天气还要延长，有一次竟长达十天。没有网络，经常停电。山区
环境的确艰苦。