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第211章 酢醋配姜少不了(2 / 5)

于是中午她将厨房的什么香醋、米醋、老陈醋、白醋、甜醋一一倒出来蘸了一遍,口味不尽相同,每种醋都有自己的特点,但是每种都觉得不够适配。

之后她又开始反复试验,直到最后一次将香醋和米醋,老陈醋按比例混合,再加上一点糖,一点姜汁。

再一尝味道一下产生了质的飞跃,这才体会到了汤包灵魂伴侣的感觉。

等中午提着水果去厨房时,看见手中的苹果,赵晓婧又灵光一现,飞速跳转虚拟空间,试着减轻糖的份量,在醋里放点苹果汁。

这次质的飞跃更明显了,整碗醋直接上了一个台阶,这才出来了最终版本。

“难怪呢,我说没吃过这个味道。你这个醋调的特别好!入口又香又酸,吃完嘴里还带点回甘,原本包子吃着就很鲜了,没想到兑了醋之后还能再继续拔高,又开胃又解腻,单凭这醋都能下两笼包子!”王建党毫不吝啬的称赞。

陈慧萍噗嗤一笑,“小赵你不知道你王叔对醋的执着,别人吃螃蟹是顺便蘸点醋,什么醋都无所谓,你王叔是特意买蟹醋,为了吃蟹醋再专程买一箱螃蟹!每次去陕省都带醋回来,非说那边岐山醋和我们这儿的醋味道不一样!我可吃不出来。”

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