“小张，你带那两个兄弟去把这酒楼全部打扫清洗一遍！
你看看这酒楼乱的，咱们干饮食行业的，必须把卫生放在第一位！
这两天关门歇业吧，先整顿好再说。”秦怀道看着脏乱不堪的酒楼说道。
这小张也不容易啊，一个人又当掌柜又当伙计，竟然撑了这么久！
说完，他又对着朱一刀和马周说道：“两位请跟我来，我有点东西想给你们看一下！”
三人来到厨房，秦怀道从手里摸出一本菜谱递给朱一刀，说道：“你先看一下这本菜谱，你能不能把这里面的菜研究出来？”
朱一刀听说是本菜谱，双眼不由一亮，连忙双手接过仔细翻阅起来。
朱一刀手上拿的这本，可是后世饭店经典菜肴的详细做法。
宫保鸡丁，麻婆豆腐、鱼香肉丝、德州扒鸡、葱爆羊肉，孜然牛羊肉……朱一刀看着一连串的菜名，简直闻所未闻。
“大少爷，这个孜然粉是什么？”朱一刀一脸疑惑的问道。
“你先把羊肉切好，等一下我给你。”秦怀道回答道。
朱一刀拿起案板上的羊肉，麻利的清洗干净。
随后他拿起案板上的菜刀，刀光一闪，菜刀上下翻飞！
不一会儿，羊肉就切好了，切的每一片羊肉都厚薄相差无几。
秦怀道和马周看到眼前这一幕，都震惊不已。