当然，由于这个时代的加工技术还是比不上后世，所以，加工过后的奶品难免会损失一部分营养素。不过，即使这样，这些奶产品依然含有丰富的钙质和蛋白质，依然算是一种营养丰富的食品，甚至被不少百姓认为是一种难得的补品。
这也难怪，这个时代的人，除了婴儿时期喝过母乳后，在往后的人生历程中，基本上没有机会再喝到奶了，哪怕是牛奶、羊奶。只有那些生病需要补充营养，经济条件又许可的人，才有机会喝到一些奶。
有了这些奶品加工厂，大量的固态奶和液态奶涌~入中原地区，汉人的体质将得到质的飞跃。当然，这个过程也不是一撅而就的，加工厂是慢慢建立起来的，一开始是一家、两家、十家、几十家这样建，后面才越建越多，这个过程将长达数年甚至数十年。
在早期，奶品肯定是一种供不应求的稀罕物，价格也很高，只有达官贵人才能享用，要想让这些东西飞入寻常百姓家，成为普通百姓的日常食物，恐怕要朝廷对草原进行几十年的经营才行。
这个所谓的经营，最主要的事项就是征战，征服，将整个草原从异族手中夺过来。只有成为草原的主人才有经营的资格，否则一切经营活动都是可笑的。
而除了征战抢地皮、抢资源外，还需要大量的投资。奶、肉、毛、皮、筋、骨各种资源需要不同的加工厂来处理，建立这么多的加工厂需要的资金是海量的。
朝廷的资金基本上都用在战争上，哪里有那么多钱搞这些经济建设，怎么办？刘厚将目光投向了民间资本。这个时代的资本主义还很不发达，但是，有钱人总还是有的。