这样的香味,是很少在韩国料理店里面闻到。外面的两个人几乎是瞬间就瞪大双眼,伸着头往玻璃那边看。
“这个味道也太香了吧?”
并非是辣椒的冲,而是辣椒的香。没有一点呛人的感觉,不会让人害怕,还没吃就觉得舌尖疼,就是香!
“本来还不期待,但是现在有点饿了。”
青菜爆炒之后,放到瓷盆里面打底。再用花椒辣椒爆香的油加水煮肉片,煮熟之后捞出来放在之前的瓷盆里面,把之前剁碎的辣椒花椒放在肉片上,然后再放上蒜末,淋上热油,刺啦的一声,那绝对是精髓。
辣椒的香,就此铺开!整个屋子里面都弥漫着辣椒和蒜末的香。
把水煮肉片端出去的时候,两个女孩子已经给自己拿好了筷子,两双眼从赵一禾端着盆子出来的时候,就没移开过,她放下来之后,两个人凑近嗅了一口,明显吞口水的动作,让赵一禾也笑出声。
“老板,也太香了吧!”
“水煮肉片。”赵一禾介绍道:“传统的中国料理,四川菜,味道以麻辣为主,里面有花椒,误吃到,可能会有点不舒服,所以吃的时候,要注意一点。”
她特意的将花椒指出来给两个人看,她也不太喜欢吃花椒,但是这道菜没有花椒是绝对不行,而且是完全没有灵魂的!
所以,就算是不喜欢也没办法,好吃的东西,大家包容度总是会多一些的。
“米饭要大碗还是小碗呢?”
“我要大碗!”普美举手说道。
“我,我还是小碗吧!”朴初珑说道。
“好的,稍等!”
米饭送上来之前,两个人就已经忍不住下了筷子。
把上面的辣椒、蒜末拨开之后,里面的肉片就出现了。被辣椒的汤汁、辣油浸泡,现在肉片被辣椒油沾满。夹起来的时候,还能嗅到辣椒的味道,辣味是首当其中,香!是真的香!