五月份下旬。
首尔的风已经开始躁动,这个时候吹过来的并非是凉爽的空气,只会让人觉得焦灼。暴露在阳光下面,没多长时间,就会让人烦闷。
只是,弘大似乎一点都没有受到热空气的影响,来人来往,叫卖声连连,是每个国家和城市,购物区的繁荣景象。
赵一禾曾经在五月份的时候,去过北京的王府井。
一条街没多长,那种热的让人恨不得待在冰箱里的日子,王府井依旧是摩肩接踵,外国人国人,大部分都想趁机出来玩,只是看个人海罢了。
她自己一个人玩,走的慢慢悠悠,看到好吃的会停下来脚步。只是这样的美食区,大部分都不受当地人的钟爱,觉得没滋味。
赵一禾转了一圈,只看上在角落里面的竹筒糯米饭。
这种小摊位,东西一般都不会特别好吃。但是那时候,她就是想吃这口。
老板将两片竹板打开,里面是个圆柱形的糯米饭,离得远也能嗅到糯米的清香,老板用一个竹签把糯米饭串起来,然后在滚上一圈的白砂糖。
竹筒糯米饭送到嘴里的时候,外面的白砂糖还没有融化,咬在嘴里一点点的脆,然后甜味才扩散开。
之前赵一禾一直都不太理解为什么有些人的粽子上还要沾着糖,但是那一刻,她似乎是明白了。
这大约是双倍的快乐。
而现在的李栋赫,只是出门几分钟的时间,回来大家就开始吃,甚至还是吃了两样。
双倍的快乐现在是绝对没有,甚至还有四倍的伤心。
“你是十四岁,不是四岁,还计较这些?”赵一禾配着李栋赫过来拿粽子的时候,小声的数落。
小孩抬头看看赵一禾,噘着嘴没说话。
赵一禾轻笑:“等下有其他的好吃的,别着急。”
本来还气鼓鼓的李栋赫,现在瞬间带起笑容,朝着她嘿嘿的笑着,惹得她揉他脑袋。
晚餐,赵一禾其实早就准备好。前段时间有个河南留学的同学,说想吃这道菜,问赵一禾能不能做,赵一禾还纳闷。
“我以为你会说什么,你想吃八宝饭啥的。”
“出门在外,谁不想吃点硬菜?”河南的同学说道:“把子肉也是我之前在广东的一家餐厅吃的,味道很奇特,后来回家专门找了外卖,味道竟然特别不错。”
那时候的赵一禾还觉得有趣。
河南的同学在广东的餐厅吃到一家山东菜,最后来了韩国要求一个吉林的厨师做这道菜。
再次说明:中餐是有包容性,中国更是如此。
四个人里面,只有宋在水吃的还不算是狼狈。赵一禾在旁边站着吃一个咸口的粽子,忍不住想到自己爸妈最近在做什么,或许可以叫他们过来转转。
只是……
算了,前段时间看他们的朋友圈还去欧洲玩,估计早就忘记自己这个女儿。
“晚上要留下来吃饭吗?”这话说的是中文,说给谁听,自然是明显。
宋在水略显犹豫,“我最近要回归,可能……”
话还没说完,旁边的奎贤就抬着胳膊轻轻撞她。她转头看了对方一眼,他眼神落在自己的身上,表情满是不敢相信。
“我做了把子肉。”
“欸?”宋在水没理会奎贤,转头看向赵一禾,“烙饼吃吗?”
“你如果想吃的话。”
“啊!那我留下来吧。”
赵一禾说道:“胖子不是一天吃成的,而且就这么一顿。”
宋在水笑笑没说话。
上一张专辑回归的时候,自己因为身材的问题被网上不少的人攻击。这次回归已经很长时间没吃碳水,甚至运动都没有落下来。
今天完全是破戒。
只是现在的把子肉……
“说的是没错。”
赵一禾看对方不太对,“艺人太难做了。有时间可以过来我这边坐坐,喝喝茶都可以。”
宋在水轻笑着点头,“好。”
把子肉是需要炖煮的一道菜,被赵一禾放在角落里的锅炖煮。之前大家的目光都落在粽子身上,现在听到还有其他的肉,空气中的香味似乎才浓郁起来。
把子肉和其实和当时的卤猪脚差不多,一锅其实能出不少的东西。
所以,除去把子肉之外,赵一禾还准备了一些豆皮卷、肉丸子,煎过的青椒、茄子等等蔬菜,一起炖煮。
这一锅出来,除去肉能吸收青菜的香味之外,青菜也能吃饱肉的汁水。
这样的料,再配上一碗米饭,或者干脆就是烙饼。
烙饼这件事情,其实在很多南方人看起来可能会很难。但是北方似乎就是随手做出来的东西。
一个面团也不用收拾的多好,擀成一张大面皮,中间加上油、盐之后,卷起来,再分成适当的大小,擀成薄饼。两面烙的金黄,配上什么都好吃。
韩国的正宗的中餐实在是少,大部分进去也都是改良样式的。
炸酱面不是传统的中国口味,海鲜面更是她之前从来没吃过的海鲜面,所以根本不要说什么把子肉。